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Pães

Bola da Vez: Pão de Chocolate

INGREDIENTES

  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 gemas
  • 45 gramas de fermento biológico fresco

MODO DE PREPARO

  1. Pré aqueça o forno a 180°C.
  2. Prepare uma mistura de metade farinha de trigo com metade chocolate em pó.
  3. Use a mistura para untar uma assadeira grande.
  4. No liquidificador, bata a água, o fermento, as gemas, o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
  5. Coloque a mistura em uma tigela ou bacia grande.
  6. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
  7. Vá sovando a massa até que desgrude das mãos. Se necessário acrescente mais um pouco de farinha de trigo.
  8. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. (cerca de 30 minutos)
  9. Coloque a massa em superfície enfarinhada, sove novamente e corte a massa em três partes.
  10. Modele os pães e coloque nas formas próprias para pães ou na assadeira grande.
  11. Cubra e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  12. Após esse tempo, leve para assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.



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